Carnet de voyages

Gastronomie

Durable Balade nature dans la Creuse - carnet de voyage France

« En Creuse, notre or, c’est la nature »

En Creuse, je croise des cuisiniers qui jardinent, des adeptes du land art, des étudiants élevés à l’école buissonnière… De l’étang des Landes à l’arboretum de la Sédelle, la balade est nature.

Durable Cuisine vibratoire dans le Cantal - carnet de voyage France

Chevauchée lumineuse dans le Cantal

Aux confins du Cantal, les paysages du Cézallier évoquent plus la Mongolie que la France. Le coin est paraît-il sauvage, peuplé d’habitants hauts en couleur. Il ne m’en fallait pas plus pour me convaincre.

Authentique Découverte de la Gascogne - carnet de voyage France

Chez les frade de Gascogne

Dans les Pyrénées, Matteo m’avait parlé de sa Gascogne, celle de la fête, des copains et de la bonne chère. Chefs cuistots, producteurs d’armagnac, accordeurs de tondeuses, nous partons dans le Gers à la rencontre des fradé de Gascogne.

Durable GR10 - du pic d'Orhi au pic d'Anie - Carnet de voyage au Pays basque

Le GR10, du pic d’Orhi au pic d’Anie

Dernière étape sur le GR10 en hiver. Carnet de voyage aux confins du pays basque, de la forêt d’Iraty aux gorges d’Holzarte.

Durable Coups de coeur à Bourges - Les marais, labyrinthe et jardin

À Bourges, coup de froid et cuisine de saison

Aux portes de Bourges, les marais sont un labyrinthe de jardins et de canaux à l’écart du monde. Promenade nature et gastronomique de la terre (fertile) à l’assiette (étoilée), entre deux poussées de fièvre.

Authentique Balade gastronomique - Carnet de voyage dans l'Yonne

Dans l’Yonne, balade gastronomique et patinage artistique

Bon appétit et large soif ! Dans l’Yonne, l’itinéraire prévu de châteaux en châteaux se transforme en balade gastronomique. Côté organisation, ça patine un peu…

Authentique Berlin - Gastronomie - Specialite berlinoise

Quart d’heure cochon à Berlin

, ,

Anecdotes plutôt cochonnes pour une incursion culturelle au pays de la saucisse. Parce qu’en Allemagne, on ne plaisante pas avec la cochonaille.

Pssst... Je suis sur la route !

Je vous emmène dans mes valises ?